Gabriel Tur est un touche à tout hyperactif. À la fois comédien, metteur en scène et auteur notamment dans le Collectif Le Grand Cerf Bleu qu’il co-dirige depuis 2015, mais aussi acteur indépendant avec la Comédie Française pour une pièce inspirée de Bob Dylan, Comme une Pierre qui... en 2017. Ce sont ses compositions pour le théâtre qui vont donner à Gabriel l’envie d’écrire davantage et de faire un projet chanson à part entière.
 
Papillon Blanc est son premier EP 6 titres sorti en septembre 2020, via une compilation du label la Souterraine puis en autoproduction avec le soutien du dispositif FORTE de la région Ile de France et du CENTQUATRE-PARIS. En plus d’écrire et composer ses chansons, il réalise ses clips. C’est de la pop française que l’on peut situer entre un Christophe 2.0, un Philippe Katerine et un Sébastien Tellier sur-vitaminé. Le live est primordial dans son projet, car Gabriel est à la recherche de concerts très performatifs, à la quête du moindre accident pour créer une bulle d’instant présent reliant spectateurs et musiciens. Son deuxième EP est prévu pour le 8 avril 2022, Il collabore sur ce disque avec Étienne Jaumet, Angy Laperdrix, Thomas Delpérié et Jean Thevenin.